Home-made KAYA (Coconut Egg Jam)

要怎样打发无所事事的星期天下午？

不如做个简单的KAYA. 

材料只需要三样： 250ml 椰浆，5个鸡蛋（大），200gm白糖（不想太甜的话可以减少）。
                                （今天我还加了Protein Powder x 2 scoop & 半小碗水)

Protein Powder x 2 scoop & 半小碗水搅拌好。

加入蛋和白糖。

搅至糖溶了，蛋也散了才加入椰浆。
注：是用拌，不是打哦。

也是要充份搅拌。然后加入protein糊再搅拌。

过沥到另一个碗里。。。

沥过后看起来滑亮滑亮的！

隔水煮。要水滚后才放下去，然后转小火。一定要小火。

时不时的搅拌。

煮到适合的黏度就好。

装瓶待冷，收进冰箱。

食用期：1个月。

 后注：瓶子一定要乾。材料不可以刚从冰箱拿出来的，一定要室温。